Archive | TASTE RSS feed for this section

Αλμυρά μάφινς

Απολαύστε τα ως πρωινό, απογευματινό, βραδινό, σε μια βραδιά με φίλους στο σπίτι (οι φίλοι θα λατρέψουν και τα μάφιν και εσάς), ως συνοδευτικό για μπύρα ή για κρασάκι. Μια υπέροχη ιδέα, επίσης, για μπουφέ ή για πάρτι! Υλικά (για περίπου 15 μάφιν): ⦁ 2 φλ. Αλεύρι ⦁ 3 κ.γλ. μπέικιν ⦁ λίγο πιπέρι ⦁ [...]

Leave a comment Continue Reading →

Γαλλικό Μιλφέιγ

Ένα γλυκό που όλοι αγαπάμε. Ένα γλυκό που χαρίζει μια υπέροχη, βελούδινη, ελαφριά γεύση από παράδεισο!  Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας * Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής: 1 λίτρο γάλα κρύο 4-5 κ.σ. αλεύρι 5 κ.σ. κάστερ 10 κ.σ. ζάχαρη 3 κρόκους αυγών 250 γρ. βιτάμ 1 βανίλια (προαιρετικά) Για την σαντιγί: 1 κρέμα γάλακτος (500 ml) 4 [...]

Leave a comment Continue Reading →

Ηomemade ice-cream

Μετά από αυτήν την συνταγή δεν θα υπάρχει σπίτι χωρίς το δικό του σπιτικό, χειροποίητο παγωτό! Εμείς σας προτείνουμε την βασική συνταγή. Από εκεί και πέρα, μπορείτε να προσθέσετε μέσα και όποιο άλλο υλικό σας αρέσει!  Ετοιμάστε το και κάντε την πιο ωραία και νόστιμη καλοκαιρινή έκπληξη σε όλους! Υλικά: 500 ml κρέμα γάλακτος (35-37% [...]

Leave a comment Continue Reading →

Τα ωραιότερα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

…τα πιο αγαπημένα μπισκοτάκια! Κλείστε τα μάτια και “ταξιδέψτε” πίσω στον χρόνο.. κάπου εκεί στα παιδικά σας χρόνια.  Φανταστείτε το ιδανικό πρωινό.. Ήλιος, (μια μέρα χωρίς σχολείο) και φυσικά… γάλα και μπισκότα με σοκολάτα!  Το πιο λατρεμένο πρωινό των παιδιών για να ξεκινήσουν την μέρα με χαμόγελο! Φυσικά, ενδείκνυνται και για.. “μεγαλύτερες ηλικίες” οι οποίες [...]

Leave a comment Continue Reading →

Γλυκά ποπ κορν

Μικροί, μεγάλοι τα λατρεύουμε! Πόσοι από εμάς τα έχουμε δοκιμάσει γλυκά; Γλυκά, ”λουσμενα” με σπιτική καραμέλα και τραγανά λόγω της ελαφριάς στρώσης καραμέλας που τα καλύπτει. Το ιδανικό γλυκό σνακ για κάθε στιγμή της μέρας  και ειδικά για πάρτι! Μια δοκιμή αξίζει σίγουρα!   Υλικά:  130 γρ. βούτυρο αγελάδος ανάλατο (κομμένο σε κυβάκια) 170 γρ. [...]

Leave a comment Continue Reading →

Ανοιξιάτικη τούρτα με φράουλες

Victoria Sponge Cake ένα αριστοκρατικό κέικ με… “όνομα”! Όσοι ασχολούνται με την ζαχαροπλαστική και τα γλυκά γενικότερα σίγουρα γνωρίζουν την εν λόγω κυρία-κέικ. Για όλους τους υπόλοιπους, θα αφιερώσουμε τις παρακάτω γραμμές ώστε να σας την γνωρίσουμε! Πρόκειται για ένα κέικ/ τούρτα το οποίο αποτελείται από 2 επίπεδα αφράτου κέικ βανίλιας και ενδιάμεσά τους απλώνεται [...]

Leave a comment Continue Reading →

Lemon pie

Το λεμόνι άρχισε να συνοδεύει κρέμες και πίτες ήδη από τα μακρινά μεσαιωνικά χρόνια. Η συγκεκριμένη πίτα ωστόσο αποτελεί μια έμπνευση του 19ου αιώνα. Μια από τις αρχικές της συνταγές ανήκει στον Ελβετό φούρναρη Alexander Frehse.  Όπως και να ΄χει αυτή η ιδιαίτερη τάρτα λεμονιού ανήκει στα top 10 πιο σύγχρονα διάσημα γλυκά του κόσμου. [...]

Leave a comment Continue Reading →

Iταλικά τσουρέκια- Italian Easter Bread

Κι όμως δεν είμαστε οι μόνοι που φτιάχνουμε τσουρέκια! Σε πολλές χώρες το κόσμου οι χριστιανοί που γιορτάζουν την Ανάσταση του Χριστού παρασκευάζουν διάφορα είδη αρτοποιημάτων για να γιορτάσουν την Μεγάλη αυτή Εορτή. Φυσικά, οι συνταγές δεν είναι ίδιες με τα δικά μας τσουρέκια. Η κάθε χώρα έχει τα δικά της ήθη, έθιμα και παραδόσεις. [...]

Leave a comment Continue Reading →

Πάστα Φλώρα (Νηστίσιμη)

απλά μια υπέροχη πάστα φλώρα..! Ένα γλυκό που σίγουρα θα αρέσει σε όλους! Εμφανίσιμο και πολύ γευστικό. Η μαρμελάδα το κάνει τόσο δροσιστικό και ιδιαίτερο! Για τις μέρες τις νηστείας είναι ιδανικό! Πανεύκολο! Γρήγορο! Οικονομικό! Η ζύμη είναι αφράτη και μοιάζει λίγο με μπισκότο αφράτο, με μια ιδιαίτερη πορτοκαλένια γεύση… Για την μαρμελάδα, χρησιμοποιήστε καλύτερα [...]

Leave a comment Continue Reading →

Cookies σοκολάτας με κομματάκια σοκολάτας

Τα μπισκότα ψήνονται, το σπίτι μοσχομυρίζει βούτυρο και σοκολάτα και εμείς ανυπομονούμε να περάσουν αυτά τα 20 λεπτά για να τα γευτούμε! Απολαύστε τα με τον καφέ σας, το γάλα, την σοκολάτα,για σνακ, για πρωινό, για επιδόρπιο….με οποιαδήποτε αφορμή και αιτία! Υλικά: 120 γρ. βούτυρο αγελάδος 1/4 κούπα άσπρη ζάχαρη 3/4 κούπα καστανή ζάχαρη 1 [...]

Leave a comment Continue Reading →